Limpando a despensa e encontrando surpresas.

O jantar de ontem tinha mesmo que merecer um post especial. Gente, esse final de mês me deixou muito apertada de grana. Mas ontem descobri que isso não é motivo para comer mal. Alguém já parou para olhar para a própria despensa e perceber que, muitas vezes, guardamos coisas excelentes? Elas ficam lá, esquecidas, estragando, mofando e torcendo pra que um dia a gente olhe para elas com um outro olhar.

Ontem aconteceu isso. Fim de mês, não passei no supermercado (é melhor evitar tentações). Cheguei em casa e pensei: o que vou fazer hoje? Olhei para a despensa e deixei meus olhos analisarem bem a situação. Um pouco de arroz pra risoto, polenta, leite condensado, granola, massa – opa, espera ai, massa. Isso, vai ser massa. Os olhos continuaram correndo pelas prateleiras. Temperos, conservas – opa, peraí, conservas de lisboa! Nossa, como não usei isso antes. Essas conservas são maravilhosas. Decidido: massa com uma das conservas. Tinha anchova e tinha sardinha. Fui na sardinha.

Mas essas conservas de Lisboa merecem um parágrafo a parte. Em Lisboa, Portugal, tem uma lojinha muito famosa que se chama A Conserveira. Quando estive lá, fiquei maravilhada com a loja. Antiguinha, linda e todas as embalagens ainda conservam os rótulos como antigamente. Gamei. Comprei várias. Se você vai ou conhece alguém que está indo, dê a dica da loja.A sardinha que eu usei ontem era em conserva com Piri-piri. Piri-piri é uma pimenta portuguesa vermelha. Quando abri a latinha, o óleo da sardinha estava vermelho e a pimenta fica inteirinha dentro da lata. Além disso, o rótulo é lindinho.

Sardinhas com Piri-piri

Voltando ao jantar de ontem, foi com uma dessas conservas que fiz meu jantar. Muito simples mas muito gostoso. Querem a receita? Ai vai. Essa dá até para criança fazer, heim?

Ingredientes:

- Espaguete

- Sardinha

- Azeite

- Queijo ralado

Modo de Fazer:

Cozinhe o espaguete normalmente, quando ele estiver pronto, coloque um fio de azeite.

Na panela

Enquanto a mssa cozinha, abra a sardinha, tire da latinha e quebre ela em vários pedacinhos.

Sardinha delícia

Massa pronta, sardinha pronta. Volte com a massa para panela,, coloque a sardinha, um fio de azeite e tempere com sal e pimenta do reino moída. Para finalizar, um bom parmesão ralado. Vale demais a dica, gente. Tá sem grana e sem saber o que fazer. Passe o olho na despensa da sua casa. Tenho certeza que vocie vai encontrar várias opcões. É só ter um pouquinho de criatividade e boa vontade. Abaixo, o prato. Tava uma delícia. Quem comeu, sabe.

Barato e muito gostoso